Перец чили хлопья – это высушенные и слегка измельченные стручки красного перца Чили, который известен своим жгучим и острым вкусом. Эта пряность популярна во всем мире! Родиной перца Чили является Южная Америка. Индейцы Америки сдабривали свою пищу острой приправой, которую называли красная соль. Перец Чили хлопья кладут в качестве приправы для приготовления мясных, рыбных и овощных блюд. Также на его основе изготавливают различные кетчупы, колбасы, соусы, такие как соус табаско или индийский соус. Перец чили активно используется в индиской, азиатской, испанской и многих других кухнях мира! Перец Чили богат углеводами, белками, минеральными солями, питательными веществами и витаминами. Он улучшает пищеварение, укрепляет иммунитет и усиливает аппетит. Также научно подтверждены и другие лечебные свойства этой знаменитой пряности.